
איך ישראל הפכה לאומת יין
בעשורים האחרונים התחוללה מהפכה מרתקת בנוף הישראלי – מהפכת היין. ממדינה שהייתה מזוהה בעיקר עם יינות מתוקים לקידוש, התפתחה ישראל לכדי אומת יין מוכרת ומוערכת בזירה הבינלאומית. התמורה הדרמטית הזו לא התרחשה בן לילה, אלא היא תוצאה של שילוב מרתק בין מורשת עתיקה, חדשנות טכנולוגית, נחישות יזמית ותנאי גידול ייחודיים.